Libros - Cocina. Utensilios y técnicas
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EL LIBRO DEL SALADO: 150 ELABORACIONES PASO A PASO
autor:
VV.AA.
LA COCINA DE REFERENCIA: MANUAL PARA PROFESORES, ESTUDIANTES Y PR OFESIONALES. TOMO I (GRAN PREMIO DE LITERATURA CULINARIA DE LA ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE PARA LA EDICION)
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MAINCENT MOREL, MICHEL
EN LA COCINA CON EL HORNO
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LA COCINA SOLAR: EL NUEVO ARTE DE COCINAR DE MODO SALUDABLE Y ECO LOGICO
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TECNICAS DE COCINA
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COCINA: TECNICAS, RECETAS, CONSEJOS Y SECRETOS DE LOS GRANDES MAE STROS DEL MUNDO
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NORMAN, JILL
ESCUELA DE CHEFS: TECNICAS PASO A PASO PARA LA PRACTICA CULINARIA
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FARROW, JOANNA
UTENSILIOS Y TECNICAS DE COCINA
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SONOMA, WILLIAMS
DANI GARCIA: TECNICA Y CONTRASTES: TRAGABUCHES
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HOY COCINO YO: MANUAL PRACTICO: LAS TECNICAS, LAS PREPARACIONES B ASICAS Y LOS METODOS DE COCCION PARA TENER EXITO EN LA COCINA
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AGOSTINI, PINO y BONOMO, GIULIANA
UN NUEVO AMANECER (THERMOMIX TM21)
autor:
VV.AA.
¿YO CHEF?: APRENDE A PRESENTAR TUS PLATOS COMO UN CHEF Y TRIUNFA EN CASA
autor:
ALVAREZ, PEDRO
SALTEAR EN WOK (SELECCION CULINARIA)
autor:
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HOW TO COOK BETTER
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HILL, SHAUN
CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO
autor:
THIS, HERVE
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