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BARCELONA SERVED, COCINA CATALANA CONTEMPORANIA (ED. CATALAN-CAST ELLANO-INGLES)
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autor: PALACIN, MONTSE
LA COCINA MEDITERRANEA EN EL INICIO DEL RENACIMIENTO: MARTINO DA COMO, LIBRO DE ARTE CULINARIA; RUPERTO DE NOLA; LIBRO DE GUISADOS
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autor: CRUZ CRUZ, JUAN
COCINA SERRANA: PARQUE NATURAL DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS
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autor: VV.AA.
LA CAZA EN LA COCINA
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autor: PELAEZ, JUAN CARLOS
UN PUEBLO UNA COCINA: 81 ESCAPADAS PARA CONOCER 81 RESTAURANTES, 81 PUEBLOS QUE TE SORPRENDERAN
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autor: PUIG, MARGARITA
FUSION CHOCOLATE: EL CHOCOLATE EN LA COCINA
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autor: BAU, FREDERIC
LA COCINA DE LOS MEDITERRANEOS
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autor: VAZQUEZ MONTALBAN, MANUEL
COCINA CANTABRA
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autor: HERRERA BASCUÑAN, CONCEPCION
COCINA ANDALUZA DE PRIMAVERA Y VERANO
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autor: PELAEZ NAVARRETE, ESPERANZA
CURSO DE COCINA PROFESIONAL (T. I)
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autor: GARCES RUBIO, MANUEL
COCINAR EN ASTURIAS
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autor: MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
LA COCINA: SU TECNICA, SUS SECRETOS
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autor: OLIVER, RAYMOND
LA COCINA SOLAR: EL NUEVO ARTE DE COCINAR DE MODO SALUDABLE Y ECO LOGICO
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autor: GARCIA, JOAN
LA COCINA DE OTOÑO
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autor: IGLESIAS, PEPE
SECRETOS DE LOS CHEFS: TECNICAS Y TRUCOS DE 50 ESTRELLAS MICHELI (PROLOGO DE FERRAN ADRIA):J.M. ARZAK, C. RUSCALLEDA Y J.ROCA... LOS MEJORES COCINEROS NOS DESVELAN SUS RECETAS PREFERIDAS
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autor: RIBERA, ALEXIA y RIBERA, SUSANA
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